Aroma natural de Basilico (solubile in acqua)

Scheda tecnica

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Scoprite il nostro Aroma natural de Basilico (solubile in acqua)

Il sapore del basilico a foglia larga solubile in acqua è fresco ed erbaceo, con note dolci. Aggiunge un tocco aromatico, perfetto per ravvivare piatti e bevande salate.

Utilizzo del nostro aroma di basilico in pasticceria

Il nostro aroma di basilico (solubile in acqua) aggiunge un tocco unico e aromatico alle tue creazioni di pasticceria. Si interga perfettamente a plumcake al basilico, a biscotti al limone e basilico o ai cupcake con basilico e lamponi. Perfetto per le ricette vegane e senza glutine, questo aroma aggiunge una nuova dimensione raffinata ai tuoi dessert tradizionali.

Applicazioni moderne dell'aroma naturale Basilico

Nel settore delle bevande, l'aroma naturale di basilico (solubile in acqua) è ideale per creare bibite rinfrescanti, cocktail innovativi e acque aromatizzate, oppure per esaltare i sapori di un Mojito. La sua densità e il suo Brix garantiscono una facile integrazione e un sapore costante. Perfetto per preparazioni vegetariane e vegane.

Aromi alimentari al basilico per gelati e sorbetti artigianali

Per i professionisti del gelato, il nostro aroma alimentare di basilico (solubile in acqua) è la scelta perfetta. Aggiunge un sapore fresco ed erbaceo a gelati, sorbetti e granite, rispettando le caratteristiche organolettiche del basilico. La sua densità e il suo Brix garantiscono una consistenza perfetta, adatta sia alle preparazioni artigianali che a quelle vegane.

Utilizzo dell'aroma di basilico in cucina

L'aroma di basilico (solubile in acqua) è ideale per la cucina e aggiunge un sapore fresco e aromatico ai piatti. Può essere utilizzato in salse, marinate o piatti vegetariani come risotti e pasta al basilico. Il suo utilizzo esalta i sapori senza aggiungere texture indesiderata. Provalo per esaltare i sapori di un'insalata caprese, con pomodori e basilico fresco.

Possibili combinazioni con l'aroma di basilico

Il nostro aroma di basilico si sposa perfettamente con sapori quali pomodoro, limone, fragola fragola e menta. Queste combinazioni creano profili di sapore unici e variegati per preparazioni sia dolci che salate. Prova a utilizzarlo in un'insalata di fragole e basilico, in un gelato al limone e basilico o in un cocktail alla menta e basilico.

Benefici

Il basso contenuto di estratto secco del nostro aroma Basilico (solubile in acqua) lo rende facile da sciogliere nei liquidi, rendendolo ideale per una varietà di bevande. Questa caratteristica gli conferisce un sapore più leggero e sottile, perfetto per i prodotti in cui non si desidera un sapore dominante. Inoltre, il suo basso contenuto di zuccheri lo rende una scelta vantaggiosa per i prodotti dietetici o a basso contenuto di zucchero.

Maggiori dettagli

Composizione

Acqua, sciroppo di zucchero invertito, addensanti: E412-E415, aromi naturali di basilico, conservanti: E211 (0,1%).
Gel

Gel
Come si usa

Da diluire tra l'1 e il 3%

Destinato esclusivamente all'uso in cucina.

Prima di ogni utilizzo, agitare bene il flacone.
Come incorporare l'aroma di basilico nelle vostre preparazioni?

Per pasticceria e panetteria

Per aggiungere l'aroma di basilico ai vostri dolci, incorporatelo al composto liquido della vostra ricetta, come il latte o le uova sbattute. Mescolate bene per garantire una distribuzione omogenea prima di incorporarlo agli ingredienti secchi. Questo garantisce un sapore uniforme in ogni boccone.

Per gelati e sorbetti

Aggiungete l'aroma di basilico alla base del gelato o del sorbetto aggiungendolo al composto di latte o panna prima di congelarlo. Mescolate accuratamente affinché l'aroma si diffonda in modo uniforme, garantendo un sapore fresco ed equilibrato in ogni porzione di gelato.

Per yogurt e latticini

Per integrare l'aroma di basilico nei vostri yogurt, aggiungetelo direttamente al latte prima della fermentazione. Mescolate bene affinché l'aroma si distribuisca in modo uniforme. Ciò consente al basilico di infondersi delicatamente, conferendo un sottile tocco erbaceo ai vostri latticini.
Per maggiori dettagli sui dosaggi, consultate la nostra pagina Indicazioni di dosaggio

Regolamento

Il nostro Aroma natural de Basilico (solubile in acqua) si conforma rigorosamente al regolamento N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo agli aromi alimentari. Questo regolamento garantisce che questo prodotto soddisfi i più rigorosi standard di sicurezza e qualità. La Data di Durabilità Minima (DDM) indica il periodo durante il quale i nostri aromi conservano tutte le loro qualità specifiche, a condizione che l'imballaggio rimanga intatto. Oltre questa data, i nostri prodotti possono ancora essere consumati, sebbene possano aver perso parte delle loro caratteristiche organolettiche.

Scheda tecnica
Basilico (solubile in acqua)

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Questo documento PDF fornisce dati completi sulla composizione, le caratteristiche organolettiche, le specifiche fisico-chimiche e gli usi raccomandati del nostro Aroma natural de Basilico (solubile in acqua) .

Troverete anche dettagli sugli allergeni, le sostanze limitate, nonché i consigli di conservazione e utilizzo per garantire la migliore qualità dei vostri prodotti finiti. Quando questo aroma è bio, troverete il riferimento dell'organismo di certificazione biologica.