Aroma Natural Cola

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Questo aroma si adatta bene a :

Dolci
Gelati
Pasticceria
Bevande
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Guida al dosaggio Cola

Pasticceria
per 1Kg di preparazione
2 cucchiaini al massimo
0,1 a 1,3% max
Gelato
per 1L di preparazione
2 cucchiai
0,1 a 0,75%
Pasticceria
per 1Kg di preparazione
1,5 cucchiaini al massimo
0,1 a 1,3% max
Yogurt
per 1L di preparazione
2 cucchiai
0,1 a 0,75%

Scoprite il nostro Aroma Natural Cola

Il sapore della cola è unico e complesso, con note di caramello, vaniglia e spezie. Offre una dolcezza ricca e leggermente piccante, perfetta per aggiungere un tocco di nostalgia e di frizzante.

Uso dell'aroma di cola in pasticceria

L'aroma di cola aggiunge un sapore unico ai prodotti dolciari. In ricette come la torta alla cola o il fondente al cioccolato, aggiunge un tocco di caramello e spezie che farà la gioia di grandi e piccini.

Uso dell'aroma di cola in confetteria

L'aroma di cola è ideale per arricchire le tue ricette di confetteria con un tocco dolce e speziato. Nei dolci fatti in casa al gusto di cola, nelle caramelle morbide, ecc. questo aroma aggiunge un sapore caratteristico, attraente e divertente.

Incorporazione dell'aroma di Cola nei gelati

I gelati e i sorbetti acquistano originalità e sapore con l'aroma di Cola. Nei gelati o sorbetti tradizionali, questo aroma offre un'intensa nota dolce e piccante. Grazie alla sua densità, questo aroma si fonde perfettamente, garantendo una consistenza morbida e un sapore persistente.

Utilizzo dell'aroma alimentare Cola nelle bevande

Il nostro aroma Cola aggiunge una dolcezza ricca e leggermente piccante alle bevande. Nelle limonate, nei cocktail e nelle creazioni di mixology, in associazione con whisky o rum, questo aroma introduce un'intensa e dissetante nota di cola.

Possibili combinazioni dell'aroma Cola con altri aromi

L'aroma Cola può essere combinato con altri aromi come vaniglia, limone e mandarino naturale. Per esempio, associa l'aroma di cola con quello di vaniglia in cupcake decisamente anni Sessanta, o combinalo con la cannella in cocktail sorprendenti. Nei gelati, non abbiate paura di mescolare l'aroma di cola con quello di mandarino. Oppure provate le bibite alla cola e alla vaniglia fatte in casa.

  • Composizione

    Preparati aromatizzanti, acqua, gomma di acacia, glicole propilenico (0.9%), acidificante: acio citrico, coloranti: E150d, addensante: gomma xantana, conservanti: E211.

    Allergeni: Solfiti (E150d): 190 mg/kg

  • Liquido
    Liquido
  • Come si usa

    Da diluire tra lo 0,1 e l'1,3% max

    Allergeni: Solfiti: contenuto di SO2 ( <190 mg/kg)

    Destinato esclusivamente all'uso in cucina.

    Prima di ogni utilizzo, agitare bene il flacone.

    Come incorporare il nostro aroma Cola nelle vostre preparazioni?

    Per dolciumi e marmellate

    Per incorporare l'aroma Cola nei vostri dolciumi e marmellate, aggiungetelo a fine cottura per preservarne le note aromatiche. Mescolate delicatamente per una diffusione omogenea. Lasciate raffreddare prima di confezionare per fissare i sapori.

    Per gelati e sorbetti

    Aggiungete l'aroma Cola alla vostra base di gelato o sorbetto prima di mantecarlo. Mescolate bene per garantire una distribuzione uniforme. Per un gusto ottimale, lasciate riposare la preparazione in freezer per alcune ore prima di servire.

    Per pasticceria e panetteria

    Incorporate l'aroma Cola nell'impasto per torte o pane dopo aver mescolato gli ingredienti secchi e quelli liquidi. Incorporatelo delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto. Cuocete secondo la vostra ricetta abituale per un risultato gustoso.

    Per maggiori dettagli sui dosaggi, consultate la nostra pagina Indicazioni di dosaggio

Regolamento

Il nostro Aroma Natural Cola si conforma rigorosamente al regolamento N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo agli aromi alimentari. Questo regolamento garantisce che questo prodotto soddisfi i più rigorosi standard di sicurezza e qualità. La Data di Durabilità Minima (DDM) indica il periodo durante il quale i nostri aromi conservano tutte le loro qualità specifiche, a condizione che l'imballaggio rimanga intatto. Oltre questa data, i nostri prodotti possono ancora essere consumati, sebbene possano aver perso parte delle loro caratteristiche organolettiche.

Scheda tecnica
Cola

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Questo documento PDF fornisce dati completi sulla composizione, le caratteristiche organolettiche, le specifiche fisico-chimiche e gli usi raccomandati del nostro Aroma Natural Cola .

Troverete anche dettagli sugli allergeni, le sostanze limitate, nonché i consigli di conservazione e utilizzo per garantire la migliore qualità dei vostri prodotti finiti. Quando questo aroma è bio, troverete il riferimento dell'organismo di certificazione biologica.

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