Aroma Natural (analcolico) Gin

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Questo aroma si adatta bene a :

Dolci
Gelati
Pasticceria
Yogurt e latticini
Bevande
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Guida al dosaggio Gin

Pasticceria
per 1Kg di preparazione
1 cucchiaino
0,4 a 0,6%
Gelato
per 1L di preparazione
1 cucchiaino
0,2 a 0,4%
Pasticceria
per 1Kg di preparazione
1,5 cucchiaini
0,6 a 0,8%
Yogurt
per 1L di preparazione
1 cucchiaino
0,2 a 0,4%

Scoprite il nostro Aroma Natural (analcolico) Gin

Il sapore del Gin è botanico e rinfrescante, con note di ginepro, agrumi e spezie. Perfetto per mocktail, salse e piatti raffinati.

Gin Tonic, Gin Fizz, Negroni o Martini Dry*: se ti piacciono questi cocktail*, amerai questo aroma alimentare di gin senza alcol!

Gli aromi di gin ti regaleranno tutti i sapori tipici di questa acquavite, aromatizzata* principalmente con bacche di ginepro... senza gli svantaggi dell'alcol. Questo sofisticato distillato rivela una sontuosa tavolozza di spezie, erbe e aromi, arricchita da delicati aromi di agrumi.

L'Aroma di Gin può essere utilizzato

per esaltare il sapore di

dolci

come cheesecake o torte allo yogurt. Si sposa bene anche con altre preparazioni a base di agrumi, come la mousse al limone o il lemon curd (da usare per le ganache, soprattutto per i macaron).


Infine, il fascino sottile di questo aroma senza alcol fa miracoli nei cioccolatini ripieni, facendo dimenticare i cioccolatini al liquore che non tutti amano. L'

aroma di gin può essere utilizzato anche in ricette salate

, in marinate per pesce o crostacei, per una ricetta al salmone, un risotto o in verrine di frutti di mare, per esempio!


*L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione. Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.

  • Composizione

    Acqua, sciroppo di zucchero, aroma naturale, addensante: farina di semi di guar E412 - gomma xantana E415.

  • Liquido
    Liquido
  • Come si usa

    Da diluire tra lo 0,2 e lo 0,8%

    Destinato esclusivamente all'uso in cucina.

    Prima di ogni utilizzo, agitare bene il flacone.

    Come incorporare il nostro aroma Gin nelle vostre preparazioni?

    Per dolciumi e marmellate

    Aggiungete l'aroma Gin a fine cottura per preservarne le note sottili. Mescolate delicatamente per ottenere una distribuzione omogenea. Lasciate raffreddare prima di mettere in vasetto affinché i sapori si intensifichino.

    Per gelati e sorbetti

    Aggiungere l'aroma Gin alla miscela liquida prima di mettere in gelatiera. Assicurarsi che la miscela sia ben omogenea per ottenere un sapore uniforme. Lasciare riposare in freezer affinché gli aromi si sviluppino pienamente.

    Per pasticceria e panetteria

    Aggiungere l'aroma di gin all'impasto dopo aver mescolato gli ingredienti secchi e quelli liquidi. Mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea. Cuocere secondo la ricetta per consentire all'aroma di diffondersi bene.

    Per yogurt e latticini

    Aggiungere l'aroma Gin al latte o allo yogurt prima della fermentazione. Mescolare accuratamente per una distribuzione uniforme. Lasciare riposare in frigorifero affinché i sapori si amalgamino perfettamente.

    Per maggiori dettagli sui dosaggi, consultare la nostra pagina Indicazioni di dosaggio

Regolamento

Il nostro Aroma Natural (analcolico) Gin si conforma rigorosamente al regolamento N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo agli aromi alimentari. Questo regolamento garantisce che questo prodotto soddisfi i più rigorosi standard di sicurezza e qualità. La Data di Durabilità Minima (DDM) indica il periodo durante il quale i nostri aromi conservano tutte le loro qualità specifiche, a condizione che l'imballaggio rimanga intatto. Oltre questa data, i nostri prodotti possono ancora essere consumati, sebbene possano aver perso parte delle loro caratteristiche organolettiche.

Scheda tecnica
Gin

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Questo documento PDF fornisce dati completi sulla composizione, le caratteristiche organolettiche, le specifiche fisico-chimiche e gli usi raccomandati del nostro Aroma Natural (analcolico) Gin .

Troverete anche dettagli sugli allergeni, le sostanze limitate, nonché i consigli di conservazione e utilizzo per garantire la migliore qualità dei vostri prodotti finiti. Quando questo aroma è bio, troverete il riferimento dell'organismo di certificazione biologica.

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