Aroma Natural di Lampone Bio*

Scheda tecnica
As low as: 11,70 €
Sei un professionista

In magazzino - Consegna immediata

Questo aroma si adatta bene a :

Dolci
Gelati
Pasticceria
Yogurt e latticini
Bevande
Vedere la guidaal dosaggio

Guida al dosaggio Lampone Bio*

Pasticceria
per 1Kg di preparazione
2,5 cucchiaini
0,8 a 1,5%
Gelato
per 1L di preparazione
2,5 cucchiaini
0,8 a 1%
Pasticceria
per 1Kg di preparazione
2 cucchiai
0,8 a 1,5%
Yogurt
per 1L di preparazione
1,5 cucchiaini
0,8 a 1%

Scoprite il nostro Aroma Natural di Lampone Bio*

Il sapore del lampone biologico* è dolce e leggermente aspro, con note floreali e fruttate. Ideale per dessert, marmellate, bevande e raffinate creazioni culinarie.

Usi dell'aroma lampone biologico* in pasticceria

L'aroma naturale di lampone biologico è un must per i tuoi dessert di pasticceria. Arricchisci una crostata al lampone con questo aroma per un'esplosione di gusto al palato. Ideale anche per cupcake, bavarese, entremets, tiramisù e mousse alla frutta, aggiunge una nota delicata e fruttata alle tue creazioni dolci.

Per i dolci di tendenza, aggiungilo alle torte di fiocchi d'avena arricchite con superalimenti come nocciole o mandorle. Per un'esperienza di gusto unica, combina il lampone con i gusti Pistacchio o Litchi per creare una tavolozza di sapori esotici e raffinati.

Aroma naturale di lampone biologico* in confetteria

Utilizza il nostro aroma biologico di lampone per preparare gustosi prodotti dolciari come caramelle al lampone, marshmallow o meringhe. L'intensità e la freschezza dei lamponi si ritrovano in ogni boccone, per dolci che deliziano il palato di grandi e piccini.

Per diversificare le tue creazioni, combina l'aroma di lampone con quello di violetta o di rosa. Queste miscele aggiungono una dimensione floreale ed elegante ai tuoi prodotti di confetteria.

Aggiungi l'aroma lampone biologico* a gelati e yogurt

L'aroma naturale di lampone biologico è perfetto per i gelati e gli yogurt fatti in casa. Il gelato al lampone o lo yogurt aromatizzato diventano dessert cremosi e rinfrescanti, grazie al sapore autentico dei lamponi biologici. Per i gelati vegani, aggiungi l'aroma di lampone biologico alle preparazioni a base di latte di mandorla o di cocco.

Ideale per i professionisti del gelato e gli amanti delle delizie al latte. Per creazioni ancora più deliziose, combina l'aroma di lampone con il miele o gli aromi di lavanda. Queste associazioni aggiungono una sottile dolcezza e un tocco floreale ai tuoi dessert a base di gelato.

Aroma naturale di lampone biologico* in cucina

Questo aroma può essere utilizzato anche nei piatti salati per dare un tocco di originalità. Aggiungetelo a condimenti per insalate o crudité, salse per carni bianche o marinate di pesce. Il lampone aggiunge una nota fruttata e acidula che esalta i tuoi piatti culinari.

Per ricette ancora più gustose, combina l'aroma di lampone biologico con lo zenzero o il pepe nero. Queste combinazioni aggiungono un contrasto esotico e piccante ai tuoi piatti.

Uso dell'aroma di lampone biologico* nelle bevande

Nel mondo delle bevande, l'aroma naturale di lampone biologico è una scelta perfetta. Utilizzalo per creare birre artigianali, limonate, bibite, kefir o cocktail innovativi.

Per cocktail ancora più creativi, combina l'aroma di lampone biologico con aromi di basilico o cetriolo. Queste miscele aggiungono freschezza e complessità aromatica inaspettate alle tue bevande.

* Aroma certificato da Ecocert-FR-BIO-01

Questo aroma deve essere conservato in frigorifero non appena si riceve l'ordine, anche se non è stato aperto.
  • Composizione

    Preparato aromatizzante*, sostanze aromatizzanti naturali, sciroppo di zucchero*, acqua

    *ingredienti dell’agricoltura biologica: 99.39%

    100% del totale degli ingredienti sono di origine naturale

    Fabbricato in Francia

  • Liquido
    Liquido
  • Come si usa

    Da diluire tra lo 0,8 e l'1,5%

    Conservare tra 0 e 4°

    Destinato esclusivamente all'uso in cucina.

    Prima di ogni utilizzo, agitare bene il flacone.

    Come incorporare il nostro aroma di lampone biologico nelle vostre preparazioni?

    Per dolciumi e marmellate

    Per incorporare l'aroma di lampone biologico nei vostri dolci e marmellate, aggiungetelo a fine cottura per preservarne il sapore. Mescolate delicatamente per una distribuzione omogenea. Lasciate riposare affinché l'aroma si impregni bene nella preparazione.

    Per gelati e sorbetti

    Incorporate l'aroma di lampone biologico nella vostra miscela di gelato o sorbetto prima di metterla nella gelatiera. Mescolate bene per garantire una distribuzione uniforme. Lasciate riposare in frigorifero affinché l'aroma si sviluppi completamente prima di congelare.

    Per pasticceria e panetteria

    Aggiungete l'aroma di lampone biologico all'impasto o alla pastella appena prima della cottura. Incorporatelo accuratamente per ottenere un sapore omogeneo. Fate attenzione a non mescolare troppo per mantenere la consistenza della vostra preparazione.

    Per yogurt e latticini

    Per incorporare l'aroma di lampone biologico nei vostri yogurt e latticini, mescolatelo delicatamente dopo la fermentazione. Assicuratevi che l'aroma sia ben distribuito per ottenere un sapore uniforme. Lasciate riposare in frigorifero affinché l'aroma si intensifichi.

    Per maggiori dettagli sui dosaggi, consultate la nostra pagina Indicazioni di dosaggio

Regolamento

Il nostro Aroma Natural di Lampone Bio* si conforma rigorosamente al regolamento N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo agli aromi alimentari. Questo regolamento garantisce che questo prodotto soddisfi i più rigorosi standard di sicurezza e qualità. La Data di Durabilità Minima (DDM) indica il periodo durante il quale i nostri aromi conservano tutte le loro qualità specifiche, a condizione che l'imballaggio rimanga intatto. Oltre questa data, i nostri prodotti possono ancora essere consumati, sebbene possano aver perso parte delle loro caratteristiche organolettiche.

Scheda tecnica
Lampone Bio*

Scaricare

Questo documento PDF fornisce dati completi sulla composizione, le caratteristiche organolettiche, le specifiche fisico-chimiche e gli usi raccomandati del nostro Aroma Natural di Lampone Bio* .

Troverete anche dettagli sugli allergeni, le sostanze limitate, nonché i consigli di conservazione e utilizzo per garantire la migliore qualità dei vostri prodotti finiti. Quando questo aroma è bio, troverete il riferimento dell'organismo di certificazione biologica.

Recensione

Scrivi la tua recensione
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Ricette con il nostro aroma Aroma Natural di Lampone Bio*

Vedi tutte le ricette

Cocktail sans alcool à la framboise

 1 persona/e
Veloce

Yogurt aromatizzato al lampone e cocco

 1 persona/e
Veloce

Vinaigrette ai carciofi al gusto di lampone e limone

 4 persona/e
Veloce
Vegetariano

Verrina allo yogurt con panna montata alla vaniglia e meringa al lampone

 4 persona/e
Veloce
Caricamento...
Caricamento...